Чебуреки с тыквой

Рецепт с фото

Этот рецепт родился у меня случайно. Мне очень понравилось готовить тыкву не только привычно с пшенной кашей или запекать в духовке, а делать из нее вторые блюда. Оказывается, можно приготовить тыкву не сладкой, и это очень вкусно. Идея приготовления блюда появилась, когда остался небольшой кусочек лаваша и немножко тыквы. Готовится очень быстро, и результатом все остались довольны.

Калории

221.93 ккал

Белки

4.98 г

Жиры

8.82 г

Углеводы

31.31 г

Занятость

7 мин

Общее время

7 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Тыква

100 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Армянский лаваш

200 г — 2 шт.

аллерген

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Специи

по вкусу

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Очистите и помойте тыкву и лук.

Приготовление

Шаг 2

Луковицу мелко нарежьте. Тыкву натрите на крупной терке.

Шаг 3

Соединить все вместе, добавьте приправы и специи, посолите, поперчите, перемешайте и обжарьте в сковороде до мягкости.

Шаг 4

Вырежьте из лаваша круги по размеру сковородки.

Шаг 5

Положите начинку на половину круга, смажьте края водой, накройте второй половинкой начинку, прижмите пальцами края.

Шаг 6

Обжарьте в сковороде на небольшом количестве масла по полминуты с каждой стороны.

Подача

Шаг 7

Подавайте лучше всего горячими, но и даже если они уже остыли, ничего страшного. Чебуреки с тыквой так же вкусны в холодном виде, причем, в отличие от мясных чебуреков, они совсем не жирные.