Воздушные чебуреки с мясом

Рецепт с фото

Воздушные и пористые чебуреки порадуют вашу семью или гостей. Чебуреки получаются вкусными.

Калории

261.02 ккал

Белки

10.2 г

Жиры

14.46 г

Углеводы

21.86 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 40 мин

Сложность

3 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

300 г

аллерген

Вода

150 г — 150 мл

Подсолнечное масло нерафинированное

34 г — 2 ст. л.

Белый лук

80 г — 1 шт.

Фарш из свинины и говядины

400 г

Белый перец молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

В горячую воду добавьте пол чайной ложки соли и 2 столовые ложки растительного масла.

Шаг 3

Добавьте муку и вымесите тесто около 10 минут. Тесто положите в пищевую пленку и дайте настояться 30 минут в холодильнике.

Шаг 4

Смешайте фарш с мелко нарезанным луком, посолите и поперчите. Добавьте в фарш немного воды для сочности.

Шаг 5

Тесто разделите на кусочки и раскатайте каждый диаметром 20-25 см.

Шаг 6

Выложите начинку на одну половину теста и распределите, второй половиной накройте и аккуратно слепите. И так каждый чебурек. Края можно зажать вилкой или наоборот пройтись ножом для пиццы.