Оригинальные булочки с кленовым сиропом

Рецепт с фото

Булочки с разнообразной начинкой уже давно и надолго завоевали сердца сладкоежек. Их вкус знаком каждому из нас с детства. Эта выпечка небольшого размера есть практически во всех мировых кухнях. Однако мало кто из современных хозяек возьмется за их приготовление с самого первого этапа. У них на это зачастую нет времени. Мы предлагаем рецепт вкусной ароматной выпечки, которая появится на вашем столе через час. Доверьте приготовление теста профессионалам, а начинку приготовьте оригинальную.

Калории

419.07 ккал

Белки

7.74 г

Жиры

27.27 г

Углеводы

37.75 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Слоеное тесто

500 г

аллерген

Миндаль

250 г

аллерген

Кленовый сироп

145 г — 0.5 стакан

аллерген

Сливочное масло

50 г

аллерген

Сахар

75 г — 3 ст. л.

Корица

2 г — 0.5 ч. л.

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Cделать более полезным

Используйте только натуральные продукты, поэтому обратите внимание на состав теста. Выберите тесто с минимальным содержанием жира, оно менее калорийное. Сливочное масло должно быть изготовлено из цельного молока.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Замороженное тесто разморозьте при комнатной температуре. Разбейте яйцо, отделите желток от белка.

Приготовление

Шаг 2

В чашу блендера поместите орехи, масло, сироп, сахар и корицу, хорошо измельчите и взбейте до густой массы. Часть орехов, тридцать грамм, измельчите отдельно и оставьте для украшения выпечки.

Шаг 3

Пласт размороженного теста раскатайте немного скалкой, чтобы получился пласт шириной примерно 50 см. Разрежьте вдоль на 4 полосы по 12 см. Пока работаете с одной полосой, вторую накройте пищевой пленкой.

Шаг 4

Сложите полоски слегка внахлест поочередно над начинкой, у вас получится «коса». Острым ножом сделайте поверхностные надрезы по центру полосок. Каждую «косу» разрежьте наполовину. Переложите их на застеленный пергаментом противень и уберите в холодильник на 10 минут.

Шаг 5

Взбейте белок, смажьте им булочки, посыпьте растолченными орехами и выпекайте в разогретой до 200°С духовке до золотистого цвета, в течение 20 минут.

Подача

Шаг 6

Подавайте булочки с кленовым сиропом в горячем виде, как десерт. При порционной подаче выложите на десертную тарелку, полейте фруктовым сиропом, украсьте орехами.