Шоколадный глинтвейн с мандаринами

Рецепт с фото

Глинтвейн у многих ассоциируется с зимой и зимними праздниками. И не зря, ведь этот напиток очень хорошо согревает. Классический глинтвейн готовят на красном вине, но также есть вариации с белым вином или ягодным соком. По традиции глинтвейн готовят на Рождество в Германии, Австрии, Швейцарии и других европейских странах. Приготовить этот пряный горячий напиток можно запросто в домашних условиях. Предлагаем вам рецепт шоколадного глинтвейна на красном вине с мандаринами.

Калории

87.06 ккал

Белки

1.04 г

Жиры

0.75 г

Углеводы

6.96 г

Занятость

5 мин

Общее время

25 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Красное сухое вино

500 г — 500 мл

Мандарины

70 г — 1 шт.

Сахар

25 г — 1 ст. л.

Какао-порошок

18 г — 2 ч. л.

Розмарин

4 г — 1 веточка

Корица

5 г — 1 палочка

Гвоздика

5 г — 5 шт.

Для украшения

Мандарины

по вкусу

Розмарин

по вкусу

Cделать более полезным

Вместо вина возьмите гранатовый или вишневый сок, тогда глинтвейн получится безалкогольным.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помойте мандарин. Подготовьте остальные ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте мандарин ломтиками толщиной 4-5 мм. Если в мандарине есть косточки, удалите их.

Шаг 3

Возьмите небольшую кастрюлю (или ковшик) и выложите в нее ломтики мандарина. Сюда же добавьте веточку розмарина, палочку корицы, какао-порошок, сахар и гвоздику.

Шаг 4

Влейте в кастрюлю сухое красное вино и слегка перемешайте ложкой. Поставьте глинтвейн на небольшой огонь. Когда напиток только начнет закипать, снимите его сразу с огня и перемешайте. Ни в коем случае не кипятите глинтвейн! Накройте его крышкой и дайте ему постоять 10-15 минут. За это время глинтвейн настоится и станет невероятно вкусным.