Ассорти из маринованных овощей на зиму
Рецепт с фото — Русская кухня
Подойдет к любому застолью.
Калории
64.34 ккал
Белки
1.07 г
Жиры
0.13 г
Углеводы
16.04 г
Занятость
1 ч 20 мин
Общее время
1 ч 20 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
5
Ингредиенты
100 г
— 1 шт.
10 г
— 2 зубчик
80 г
— 1 шт.
15 г
— 1 пучок
25 г
— 5 шт.
150 г
— 6 ст. л.
50 г
— 2 ст. л.
50 г
250 г
250 г
300 г
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Простерилизовать банку на водяной бане (или любым другим способом). На дно банки положить 2 зубчика чеснока, морковь (нарезанную кружочками), репчатый лук, зонтик укропа, листья хрена, чесночные листья.
Шаг 3
Далее выложить капусту (крупно нарезанную).
Шаг 4
Потом добавить огурцы, сладкий перец и помидоры. Залить кипятком, слить, снова залить и слить (эту же воду которую заливали в первый раз). На третий раз добавить в этот рассол 2 столовые ложки соли и 6 столовых ложек сахара, довести до кипения и залить в банку. Закатать. Перевернуть вверх дном и поставить в темное место.
Подача
Шаг 5
Через неделю можно кушать.
Категории рецепта
ваши рецепты
заготовки
заготовки с чесноком
консервирование
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
овощные заготовки
от редакции
просто
сезон зелени
сезон капусты
сезон моркови
сезон огурцов
сезон помидоров
сезон сладкого перца
сезон чеснока
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться