Салат на зиму из баклажанов
Рецепт с фото
Быстрый и легкий.
Калории
27.17 ккал
Белки
1.07 г
Жиры
0.14 г
Углеводы
5.26 г
Занятость
1 ч
Общее время
3 ч
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
8
Ингредиенты
1260 г
— 6 шт.
300 г
— 3 шт.
240 г
— 3 шт.
900 г
— 3 шт.
400 г
— 4 шт.
360 г
— 4 шт.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Почистить овощи, нарезать кубиками. Поочередно добавляя овощи обжарить в глубокой посуде морковь, лук, баклажан, перец, помидор, кабачок. Добавить соль, сахар, специи по вкусу.
Шаг 3
Тушить овощи в подходящей емкости до готовности, примерно час. В это время подготовить банки.
Шаг 4
В стерилизованные банки разложить готовый салат, в каждую банку влить уксус по 0,5 чайной ложки. Закатать и перевернуть банки. Укутать на сутки.
Подача
Шаг 5
Подавать с отварной картошечкой!
Категории рецепта
ваши рецепты
заготовки
заготовки из баклажанов
консервирование
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
овощные заготовки
от редакции
партнерские проекты
просто
сборник рецептов
сезон баклажанов
сезон кабачков
сезон моркови
сезон помидоров
сезон сладкого перца
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться