Маринованный репчатый лук с укропом

Рецепт с фото

Маринованный лук обладает такими же положительными качествами, как и свежий репчатый лук. Маринованный лук выступает одним из неотъемлемых ингредиентов в составе многих блюд. Он является не только вкусным, но еще и очень полезным для человеческого организма. При систематическом применении маринованного лука нормализуются функции пищеварения, улучшается работа желудочно-кишечного тракта и оказывается антивирусное воздействие на организм. Его можно подавать в качестве гарнира к многим мясным и рыбным блюдам, а также использовать как ингредиент в салатах и холодных закусках.

Калории

52.78 ккал

Белки

0.72 г

Жиры

0.13 г

Углеводы

12.04 г

Занятость

10 мин

Общее время

20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Репчатый лук

160 г — 2 шт.

Вода

108 г — 6 ст. л.

Столовый уксус 9%

60 г — 4 ст. л.

Сахар

25 г — 1 ст. л.

Укроп

15 г — 1 пучок

Хмели-сунели

1 г — 1 щепотка

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

При выборе репчатого лука обратите внимание на его внешний вид. Свежий лук не имеет на шелухе видимых повреждений или пятен, а также насекомых.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Почистите лук и нарежьте полукольцами. Укроп промойте и мелко нарежьте.

Приготовление

Шаг 2

Для маринада смешайте уксус, сахар и соль. Тщательно перемешайте, пока все крупинки не растворятся. Добавьте перец и хмели-сунели. Тщательно перемешайте.

Шаг 3

Отправьте лук к получившемуся маринаду и оставьте на 10 минут. После этого слейте маринад и добавьте к луку зелень.

Подача

Шаг 4

Готовый лук используйте для приготовления любых блюд на собственный вкус. Отправьте его на тарелку в качестве добавки к мясу, украсьте слайсами из овощей и подавайте к столу.