Консервированные помидоры в микроволновке

Рецепт с фото

Подготовить помидоры к консервации можно в микроволновке. Самое важное — чтобы на банке не было сколов и трещин, иначе она лопнет прямо в процессе приготовления. Сначала прикройте банку пластиковой крышкой, а после замените ее на железную и закатайте. Помидоры получаются вкусные и пряные. При желании можно добавить в маринад молотого или свежего острого перца.

Калории

26.09 ккал

Белки

1.19 г

Жиры

0.25 г

Углеводы

5.14 г

Занятость

5 мин

Общее время

10 мин

Сложность

2 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Помидор

1000 г — 1 кг

Чеснок

15 г — 3 зубчик

Укроп

по вкусу

Кориандр

2.5 г — 0.5 ч. л.

Душистый перец горошком

5 г — 5 шт.

Лавровый лист

1 г — 1 шт.

Соль

14 г — 2 ч. л.

Сахар

8 г — 1 ч. л.

Столовый уксус

2.5 г — 0.5 ч. л.

Вода

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помидоры помойте. Чеснок почистите. Банку для маринования обдайте крутым кипятком.

Приготовление

Шаг 2

В банку поместите один зонтик укропа, чеснок, кориандр молотый или семенами, перец и лавровый лист. Уложите сверху помидоры, сколько поместится. Сверху на помидоры уложите оставшийся укроп и чеснок. Добавьте соль и сахар.

Шаг 3

Заполните банку горячей водой. Поместите ее в микроволновку, слегка прикрыв крышкой. Включите микроволновую печь на полную мощность на 5 минут. Как только она закончит работать, достаньте банку, влейте уксус и закатайте крышкой.