Креветки в сливочно-чесночном соусе под сыром на угольном гриле
Рецепт с фото
Очень вкусные и нежные тигровые креветки с легким ароматом дымка. Изысканное блюдо, которое легко приготовить дома.
Калории
136.18 ккал
Белки
17.19 г
Жиры
7.63 г
Углеводы
2.2 г
Занятость
40 мин
Общее время
50 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
2
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
Для блюда
1000 г
— 1 кг
аллерген
250 г
— 250 мл
аллерген
15 г
— 3 зубчик
по вкусу
по вкусу
по вкусу
150 г
аллерген
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Креветки очистите, смажьте оливковым или подсолнечным маслом и выложите на поддон. Посолите и поперчите.
Шаг 3
Гриль разогрейте до 230-250 °С. Угли выложите на дно с одной стороны в соотношении 60/40, где угли занимают 40% места.
Шаг 4
Добавьте яблочную щепу по желанию, если хотите аромат копчения. Можно обойтись без нее. Выложите поддон с креветками на непрямой жар. Накройте крышкой и оставьте на 15 минут.
Шаг 5
Достаньте через 15 минут, добавьте сливки с чесноком, перемешайте и накройте фольгой. Уберите на гриль еще на 10 минут на непрямой жар.
Шаг 6
Через 10 минут снимите сверху фольгу и положите поддон с креветками на прямой жар, посыпьте сыром и жарьте 2-3 минуты, пока сыр не расплавится.
Подача
Шаг 7
Подавайте с сырным соусом, соусом барбекю или кетчупом как отдельное блюдо или закуску к пиву.
Категории рецепта
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
закуски
закуски из морепродуктов
закуски из сыра
закуски на новый год
закуски с чесноком
новый год
островато
от редакции
партнерские проекты
просто
сборник рецептов
сезон чеснока
сливочные соусы
сливочные соусы со сливками
соусы и маринады
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться