Мясо с подливкой на сковороде

Рецепт с фото

Ищете интересные способы, как просто и вкусно приготовить мясо? Попробуйте пожарить его с томатным соусом в сковороде. Благодаря этому блюдо получится сытным и сочным. Мясо подойдет любое: свинина, говядина или курица. Для подачи прекрасно подойдет рассыпчатый рис, картофельное пюре или отварная гречка, так что это блюдо очень универсально.

Калории

176.84 ккал

Белки

8.2 г

Жиры

14.35 г

Углеводы

3.53 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Свинина

400 г

Вода

250 г — 250 мл

Репчатый лук

100 г

Томатная паста

40 г

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Пшеничная мука хлебопекарная

15 г — 1 ст. л.

аллерген

Черный перец горошком

3 г — 3 шт.

Лавровый лист

1 г — 1 шт.

Соль

по вкусу

Для подачи

Петрушка

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Мясо тщательно промойте и просушите. Репчатый лук очистите от шелухи. Петрушку ополосните водой, обсушите бумажным полотенцем и мелко порубите.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте мясо небольшими кусочками.

Шаг 3

Репчатый лук нашинкуйте крупными кусочками или полукольцами.

Шаг 4

В сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте лук до прозрачности.

Шаг 5

Выложите к репчатому луку нарезанное мясо. Перемешайте и жарьте еще около 10 минут.

Шаг 6

В миске смешайте до однородности томатную пасту со стаканом воды. Влейте жидкость в сковороду с мясом и доведите до кипения. Затем убавьте огонь до минимального и тушите свинину около 20 минут.