Соус болоньезе с фаршем
Рецепт с фото
Болоньезе — блюдо итальянского происхождения, популярность которого давно вышла за пределы этой страны. Главные ингредиенты соуса — мясной фарш, томаты или томатная паста, лук, чеснок. В настоящее время соус болоньезе продается в пакетах, порционных банках, в замороженном виде. Однако ни один из вариантов не сравнится с соусом, приготовленным в домашних условиях из свежих продуктов.
Калории
244.01 ккал
Белки
12.61 г
Жиры
19.74 г
Углеводы
3.66 г
Занятость
15 мин
Общее время
35 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
2
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
Для приготовления блюда
400 г
80 г
— 1 шт.
15 г
— 3 зубчик
40 г
10 г
по вкусу
по вкусу
34 г
— 2 ст. л.
Cделать более полезным
Используйте фарш из говядины. Используйте томатную пасту без глютена.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Проверьте все необходимые ингредиенты, помойте зелень, очистите репчатый лук, подготовьте рабочую поверхность.
Приготовление
Шаг 2
Мелко нарежьте чеснок и зелень.
Шаг 3
Нарежьте репчатый лук.
Шаг 4
Выложите нарезанный лук на предварительно разогретую сковороду с добавлением растительного масла. Обжарьте в течение 2-3 минут.
Шаг 5
Добавьте на сковороду мелко нарезанный чеснок. Обжарьте в течение 1 минуты.
Шаг 6
Выложите на сковороду фарш.
Шаг 7
Перемешайте фарш, лук и чеснок. Обжарьте до готовности в течение 7-9 минут.
Шаг 8
Добавьте к фаршу томатную пасту.
Шаг 9
Тщательно перемешайте содержимое сковороды. Тушите в течение 3-5 минут.
Шаг 10
Разложите готовый соус болоньезе по порционным тарелкам или соусницам, украсьте нарезанной зеленью. Приятного аппетита!
Категории рецепта
вторые блюда
мясные блюда
не содержит распространенных аллергенов
обед
овощные соусы
островато
партнерские проекты
просто
сборник рецептов
сезон зелени
сезон чеснока
соус болоньезе
соусы и маринады
томатные соусы
ужин
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться