Рис с куриной подливкой
Рецепт с фото
Куриная подлива получается очень вкусной, насыщенной, густой. Добавляйте побольше овощей, если хотите разнообразить вкус соуса. Для густоты положите в сковороду немного муки или крахмала. Только сразу хорошо перемешайте, чтобы не было комочков. А лучше обваляйте ломтики мяса в муке. Так мясо получит сочную корочку, а подливка станет гуще. А дальше просто сварите рис до готовности отдельно в кастрюле или в мультиварке.
Калории
161.14 ккал
Белки
11.96 г
Жиры
4.17 г
Углеводы
16.95 г
Занятость
20 мин
Общее время
30 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
Для блюда
300 г
100 г
100 г
50 г
— 2 ст. л.
аллерген
17 г
— 1 ст. л.
30 г
— 2 ст. л.
аллерген
100 г
1 г
Для подачи
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Разморозьте, помойте и обсушите куриное филе. Помойте и почистите лук и морковку. Промойте под проточной водой рис. Помойте и обсушите петрушку.
Приготовление
Шаг 2
Рис в кастрюле залейте стаканом воды. Добавьте щепотку соли, поставьте на средний огонь. Варите крупу 20 минут после закипания.
Шаг 3
Мелко покрошите репчатый лук. Натрите на терке морковь.
Шаг 4
Разогрейте на сковороде растительное масло.
Шаг 5
Обжарьте лук с морковкой 5 минут на среднем огне, регулярно перемешивая.
Шаг 6
Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки. Обваляйте курицу в муке.
Шаг 7
Положите курицу на сковороду к овощам. Обжарьте их вместе в течение 10 минут.
Шаг 8
Добавьте сметану, соль и черный молотый перец.
Курица хорошо сочетается с куркумой, карри, красным острым перцем, а также смесью прованских или итальянских трав.
Шаг 9
Влейте полстакана воды, хорошо все перемешайте. Накройте крышкой, тушите блюдо на медленном огне еще 10 минут.
Подача
Шаг 10
Положите в тарелку порцию риса, рядом выложите курицу в соусе. Украсьте порцию свежей зеленью.
Категории рецепта
Для гостей «Пятёрочки»
блюда из круп
блюда из курицы
блюда из птицы
блюда из риса
блюда из рыбы
ваши рецепты
впечатляющий рецепт
вторые блюда
горячие соусы
есть распространенные аллергены
жареная курица
жареная рыба
за 30 минут
курица с овощами
курица с рисом
обед
от редакции
партнерские проекты
подлива
подлива с куриной грудкой
подлива со сметаной
просто
сезон моркови
соусы и маринады
ужин
ужин с куриным филе
фирменные рецепты
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться