Свинина с подливой на сковороде

Рецепт с фото

Свинина с подливой на сковороде — это ароматное и сытное блюдо, которое идеально подойдет для обеда или ужина в кругу семьи. Мясо свинины, тушеное в нежном соусе с овощами, получается невероятно мягким и сочным. А подлива сделает блюдо еще вкуснее. В качестве гарнира идеально подойдет рис, гречка или картофельное пюре.

Калории

152.77 ккал

Белки

7.36 г

Жиры

12.29 г

Углеводы

2.68 г

Занятость

30 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Свинина

500 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Вода

400 г — 400 мл

Пшеничная мука хлебопекарная

15 г — 1 ст. л.

аллерген

Томатная паста

30 г — 1 ст. л.

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Соль

по вкусу

Специи

по вкусу

Cделать более полезным

Пшеничную муку замените цельнозерновой или кукурузной. Соль выбирайте мелкую морскую. Воду используйте бутилированную.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Снимите шелуху с лука. Вымойте свинину и хорошо обсушите. Почистите и помойте морковь. Подготовьте все необходимые продукты, заранее отмерив нужное для готовки количество.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте свинину на кусочки и обжарьте их на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Нарежьте лук кубиками, морковь натрите на терке и добавьте в сковороду. Обжарьте до мягкости овощей, помешивая время от времени. Влейте немного воды и потушите под крышкой 20 минут.

Шаг 3

Разведите в стакане воду с мукой и томатной пастой. Вылейте в сковороду. Добавьте специи и соль. Постоянно помешивая, доведите до кипения. Дождитесь загустения и снимите с плиты.