Универсальный соус-дип «Гуакамоле»
Рецепт с фото
Гуакамоле — универсальная заправка, которую можно добавить в салат, использовать в качестве соуса для чипсов или сухариков. Готовится заправка очень быстро, все ингредиенты доступны в любом супермаркете. Соус в меру острый по вкусу, в меру насыщенный, в меру пикантный. Очень важно соблюдать пропорции, чтобы гуакамоле был не слишком жидким.
Калории
180.45 ккал
Белки
2.08 г
Жиры
16.29 г
Углеводы
7.1 г
Занятость
10 мин
Общее время
40 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
1
Ингредиенты
220 г
— 1 шт.
20 г
— 4 зубчик
5 г
— 1 ч. л.
20 г
— 20 капля
1 г
— 1 щепотка
1 г
— 1 щепотка
40 г
— 2 шт.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Мякоть половины авокадо опустить в миску блендера.
Шаг 3
Очистить несколько зубчиков чеснока, нарезать их и отправить к авокадо.
Шаг 4
В емкость требуется добавить лимонный сок и оливковое масло в указанных пропорциях.
Шаг 5
Туда же нужно добавить немного соли и молотого перца.
Шаг 6
Помидоры черри надо промыть, нарезать на 2 части каждый томат и отправить в емкость к прочим ингредиентам.
Шаг 7
В конце надо смешать все ингредиенты блендером до однородной консистенции.
Шаг 8
Остается переложить гуакамоле в какую-то подходящую емкость и поставить в холодильник на 30 минут.
Подача
Шаг 9
Подавать гуакамоле уместно с любимыми снеками, например, с сухариками.
Категории рецепта
ваши рецепты
гуакамоле
не содержит распространенных аллергенов
овощные соусы
от редакции
просто
сезон авокадо
сезон помидоров
сезон чеснока
соусы и маринады
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться