Вермишель с шампиньонами

Рецепт с фото

Вермишель с шампиньонами — рецепт простого и сытного блюда, которое понравится всей семье. Готовится на скорую руку. Это упрощенный вариант итальянской пасты, для которой не нужно отдельно готовить соус и посыпать сыром. Овощи, макароны, специи и зелень — основные продукты, которые потребуются.

Калории

186.25 ккал

Белки

6.58 г

Жиры

0.76 г

Углеводы

37.41 г

Занятость

30 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для вермишели

Макароны

300 г

аллерген

Шампиньоны

200 г

Репчатый лук

100 г

Тмин

5 г

Чеснок

5 г — 1 зубчик

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Растительное масло

по вкусу

Для подачи

Свежая зелень

по вкусу

Соевый соус

по вкусу

аллерген

Cделать более полезным

Чтобы сделать блюдо полезнее, возьмите спагетти из твердых сортов пшеницы.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте необходимые продукты. Шампиньоны, лук и морковь почистите и нарежьте кубиками. Во время чистки шампиньонов нужно аккуратно подцепить на верхушке шляпки кожицу и потянуть ее вниз. Порубите зелень и чеснок.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте вермишель. Отварите макароны в кипящей подсоленой воде до готовности, ориентировочно 12-15 минут. Выложите на дуршлаг, пролейте холодной водой.

Шаг 3

Подготовьте овощи и грибы. Обжарьте в масле на сковороде морковь, лук и шампиньоны до полного выпаривания жидкости из грибов. Посолите, поперчите.

Шаг 4

Соедините ингредиенты. Добавьте макароны в сковороду к овощам и грибам, приправьте тмином и чесноком. Перемешайте. Потомите блюдо на медленном огне под крышкой 2-3 минуты.