Сытная лапша вок с лососем

Рецепт с фото

Этот вид лапши хорошо сочетается не только с различными соусами, овощами и мясом, но и с рыбой. Блюдо получится легким, сытным, вкусным и быстрым. В качестве овощного дополнения мы взяли морковь, корень имбиря, лук и болгарский перец.

Калории

198.69 ккал

Белки

11.82 г

Жиры

6.15 г

Углеводы

22.69 г

Занятость

20 мин

Общее время

25 мин

Сложность

2 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Яичная лапша

350 г

Лосось

450 г — 0.25 шт.

аллерген

Корень имбиря

10 г

Морковь

100 г — 1 шт.

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Болгарский перец

150 г — 1 шт.

Соевый соус

45 г — 3 ст. л.

аллерген

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

У перца вырежьте плодоножку и вычистите его от семян. Нарежьте перец тонкой соломкой. Почистите морковь и чеснок. Мелко нарежьте чеснок. Вскипятите воду для лапши. Нарежьте рыбу небольшими кусочками.

Приготовление

Шаг 2

В кипящую воду положите яичную лапшу и варите ее до готовности. После того, как лапша сварилась, переложите готовую лапшу в дуршлаг, чтобы стекла вода.

Точное время варки лапши смотрите на упаковке.

Шаг 3

Обжарьте в глубокой сковороде на сильном огне, имбирь, морковь, перец и чеснок, постоянно помешивая. Затем влейте туда соевый соус и добавьте лапшу. Продолжайте жарить еще 3 минуты.

Шаг 4

Добавьте нарезанное филе лосося к остальным ингредиентам и готовьте еще 2 минуты, не забывайте помешивать. Выключите плиту и дайте постоять под крышкой 3-5 минут.