Лапша в воке с курицей

Рецепт с фото

Классический удон с курицей — самое известное и популярное блюдо среди любителей азиатской кухни. Приготовьте такую лапшу на обед или ужин, у вас получится блюдо для всей семьи. В качестве ингредиентов можно взять не курицу, а креветки или индейку. А к соевому соусу дополнительно добавить устричный.

Калории

135.63 ккал

Белки

10.32 г

Жиры

4.16 г

Углеводы

13.37 г

Занятость

40 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Лапша удон

200 г

аллерген

Куриное филе

500 г — 2.5 шт.

Болгарский перец

375 г — 2.5 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Помидор

180 г — 2 шт.

Чеснок

20 г — 4 зубчик

Соевый соус

45 г — 3 ст. л.

аллерген

Оливковое масло

51 г — 3 ст. л.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помойте мясо курицы в холодной воде и нарежьте небольшими кусочками. Ополосните овощи. Перец и помидоры нарежьте соломкой, лук полукольцами, чеснок пропустите через пресс.

Приготовление

Шаг 2

Отварите лапшу до готовности, а затем промойте в холодной воде, переложите в миску и добавьте 2 ч.л. оливкового масла, перемешайте.

Точное время варки лапши указано на упаковке.

Шаг 3

Затем засыпьте в вок мясо и обжаривайте на сильном огне до изменения цвета, постоянно помешивайте. Добавьте овощи и прожаривайте дальше на среднем огне около 6-7 минут

Шаг 4

По окончанию времени добавьте лапшу и заправьте соевым соусом, тщательно размешайте и подержите на огне 10 минут. За пару минут до готовности можно добавить свежую зелень или стручковую фасоль.