Курица в соусе карри

Рецепт с фото

С приправой карри самые обычные непритязательные продукты — курица, рис, овощи — становятся аутентичным индийским блюдом. Приготовьте с нашим рецептом курицу в соусе «Карри», подайте с отварным рисом и наслаждайтесь ужином с индийскими пряными нотами.

Калории

138.42 ккал

Белки

12.54 г

Жиры

6.88 г

Углеводы

5.64 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

3 / 5

Острота

4 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное филе

400 г

Репчатый лук

40 г — 0.5 шт.

Карри

2 г — 0.5 ч. л.

Сахар

4 г — 0.5 ч. л.

Молотая корица

1.5 г — 0.5 ч. л.

Корень имбиря

20 г

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Томатное пюре

250 г

Греческий йогурт

75 г — 75 мл

аллерген

Растительное масло

51 г — 3 ст. л.

Соль

по вкусу

Для украшения

Кинза

по вкусу

Рис

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Курицу нарежьте на кусочки, а лук — полукольцами. Чеснок измельчите. Корень имбиря натрите на крупной терке.

Приготовление

Шаг 2

Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте курицу до румяной корочки, а затем отложите ее в сторону.

Шаг 3

На этой же сковороде с добавлением растительного масла обжарьте лук до прозрачности. Добавьте корень имбиря, чеснок и жарьте еще в течение 1 минуты.

Шаг 4

К луку добавьте томаты и приправы, а затем хорошо перемешайте. Полученную массу тушите несколько минут.

Шаг 5

Перелейте соус в чашу блендера, добавьте йогурт и взбейте до однородной консистенции.

Шаг 6

Переложите курицу в сковороду, влейте готовый соус, перемешайте и доведите до кипения.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/eu7

Категории рецепта

блюда из курицы блюда из птицы вторые блюда есть распространенные аллергены за 30 минут курица карри обед от редакции очень остро партнерские проекты рецепт с видео сборник рецептов сезон чеснока ужин ужин с куриным филе