ПП спагетти

Рецепт с фото

Помимо традиционных рецептов спагетти с мясом, сливками и сыром, существует и множество вариантов пасты, подходящей для приверженцев правильного питания. Диетические варианты спагетти готовят с овощами, морепродуктами, грибами и различными специями. Самое важное — выбрать пасту из твердых сортов пшеницы, так как они обогащены сложными углеводами и не трансформируются в жировые отложения. Фасоль в рецепте пп-спагетти с овощами выступает как источник натурального растительного белка.

Калории

189.01 ккал

Белки

6.41 г

Жиры

6.74 г

Углеводы

25.33 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Спагетти

200 г

аллерген

Консервированная красная фасоль

200 г

Помидор

250 г

Твердый сыр

50 г

аллерген

Оливковое масло

34 г — 2 ст. л.

Тимьян / чабрец

1 г — 1 веточка

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Соль

по вкусу

Для подачи

Укроп

2 г — 1 веточка

Cделать более полезным

Используйте для приготовления пп-пасты легкий малокалорийный сыр — например, рикотту или адыгейский.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помидоры помойте, очистите от кожицы и нарежьте. С фасоли слейте воду и промойте. Листья тимьяна ополосните и снимите с веточек. Чеснок почистите, помойте и измельчите. Сыр натрите на мелкой терке. Зелень укропа помойте и нарежьте.

Приготовление

Шаг 2

Сварите спагетти. Доведите до кипения воду в кастрюле, посолите ее, положите спагетти и варите до состояния "аль денте" по инструкции, указанной на упаковке. Готовую пасту откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода.

Шаг 3

Приготовьте овощи. Нагрейте на сковороде оливковое масло, положите чеснок и тимьян. Обжаривайте 1-2 минуты, помешивая, пока чеснок не станет золотистым. Положите к чесноку помидоры, соль и тушите, пока смесь не забурлит. Добавьте фасоль, перемешайте и выключите огонь.

Шаг 4

Соедините спагетти с фасолью. Отваренные спагетти выложите в сковороду с фасолью и помидорами. Перемешайте, поставьте на огонь и прогрейте 2 минуты. Выключите огонь и посыпьте тертым сыром.