Тарталетки с палтусом и сыром фета
Рецепт с фото
Маленькие песочные тарталетки пригодятся не только для икры. В них также можно красиво сервировать самые разные закуски. Например, копченый палтус обычно продается с костями и кожей, а очищенным выглядит не слишком аппетитно. А если нарезать его небольшими ломтиками и положить в тарталетки на слой мягкого сыра и помидора, получится интересная закуска с ярким копчено-соленым и одновременно освежающим вкусом. Мы взяли для этого рецепта палтуса холодного копчения, чтобы получить более упругую текстуру.
Калории
178.97 ккал
Белки
10.58 г
Жиры
12.12 г
Углеводы
7.03 г
Занятость
15 мин
Общее время
15 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
Для блюда
18 г
— 6 шт.
40 г
— 2 ст. л.
аллерген
60 г
5 г
— 1 ч. л.
50 г
аллерген
Для подачи
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Достаньте тарталетки и ломтики палтуса из упаковки. Очистите палтус от кожи и костей. Помойте и обсушите помидор и рукколу. Подготовьте плоское сервировочное блюдо.
Приготовление
Шаг 2
Нарежьте ломтики палтуса ломтиками размером 1,5-2 см. Нарежьте помидоры небольшими кубиками. Расставьте тарталетки на сервировочном блюде.
Шаг 3
Положите в каждую тарталетку примерно по 1 ч. л. сыра фета. Сверху распределите кубики помидора.
Шаг 4
Капните на кубики помидора оливковым маслом, затем положите на них ломтики палтуса.
Подача
Шаг 5
Украсьте готовые тарталетки с рыбой свернутыми в колечко листочками рукколы.
Категории рецепта
впечатляющий рецепт
есть распространенные аллергены
за 15 минут
закуски
закуски на новый год
закуски с помидорами
закуски с рыбой
закуски с тарталетками
закуски с хлебом или лавашем
новый год
перекус
просто
сезон зелени
сезон помидоров
тарталетки
холодные закуски
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться