Омлет с луговыми травами
Рецепт с фото
Это настоящий летний омлет со смесью культурной садовой зелени и сорняков.
Калории
184.44 ккал
Белки
12.1 г
Жиры
14.35 г
Углеводы
0.67 г
Занятость
10 мин
Общее время
10 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
1
Ингредиенты
по вкусу
по вкусу
аллерген
по вкусу
по вкусу
по вкусу
120 г
— 2 шт.
аллерген
5 г
— 1 ч. л.
1 г
— 1 щепотка
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Берем любую траву, которую вы считаете съедобной. Это может быть микс из садовой зелени и сорняков. Здесь у нас: листовая горчица, ботва капусты, звездчатка средняя, укроп, лебеда.
Шаг 3
Траву моем, немного подсушиваем и крупно нарезаем.
Шаг 4
В сковороде разогреваем масло.
Шаг 5
Выкладываем туда траву.
Шаг 6
Слегка пассеруем.
Шаг 7
Вбиваем к пассерованной траве два яйца.
Шаг 8
Перемешиваем яйца с поджаренной травой.
Шаг 9
Даем немного поджариться, убавляем огонь на минимум и накрываем крышкой на 3 минуты.
Подача
Шаг 10
Готовый омлет сворачиваем вдвое, выкладываем на тарелку и украшаем зеленой луговой травой. Лето на завтрак!
Категории рецепта
блюда из яиц
ваши рецепты
вторые блюда
доступный зож
есть распространенные аллергены
за 10 минут
завтрак
завтраки с яйцом
омлет
от редакции
продвинутый уровень
просто
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться