Хлеб-пицца

Рецепт с фото

Этот оригинальный рецепт для тех, кто любит экспериментировать на кухне. Попробуйте в тесто для хлеба добавить маслины, оливки, стручковый перчик и тертый сыр. Тогда у вас получится настоящая и вкуснейшая хлеб-пицца. Продукты для начинки вы можете менять по своему желанию. Можно также начинку положить поверх теста, чтобы выпечка напоминала обычную пиццу. Но мы сделаем более простой вариант и смешаем тесто с начинкой. Рецепт несложный, а получается фантастически вкусно.

Калории

227.32 ккал

Белки

8.09 г

Жиры

10.49 г

Углеводы

29.79 г

Занятость

50 мин

Общее время

1 ч 20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Вода

300 г — 300 мл

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Соль

7 г — 1 ч. л.

Растительное масло

50 г — 50 мл

Пшеничная мука хлебопекарная

230 г

аллерген

Ржаная мука

130 г — 1 стакан

аллерген

Сухие дрожжи

20 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Сыр

150 г

аллерген

Паприка

3 г

Маслины без косточки

60 г — 20 шт.

Перец чили

15 г — 1 шт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Промойте овощи под проточной водой, снимите шелуху с лука. Оба вида муки предварительно просейте через мелкое ситечко, это позволит выпечке стать более пышной. Разогрейте духовку до 180 градусов.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте луковицу мелкими кубиками. В горячую сковородку влейте 1 столовую ложку растительного масла, выложите лук и обжарьте его до золотистости в течение 3-4 минут.

Постоянно помешивайте лук, чтобы он не подгорел и не испортил вкус выпечки.

Шаг 3

Мелко нарубите маслины и стручковый перец.

Шаг 4

Натрите сыр на средней или мелкой терке.

Шаг 5

Если есть необходимость, измельчите специи для блюда любым удобным для вас способом: в ступке, в кофемолке или блендере.

Шаг 6

В глубокой миске смешайте оба вида муки.

Шаг 7

Добавьте к муке соль, сахар и измельченные специи.

Шаг 8

Всыпьте в миску дрожжи, а затем перемешайте все ингредиенты. Влейте теплую воду и снова перемешайте до однородности.

Шаг 9

Добавьте в тесто все нарезанные овощи, а затем влейте оставшееся растительное масло.

Шаг 10

Тщательно вымесите тесто и сформируйте из него шар. Положите его на пергаментную бумагу и оставьте в теплом месте на 20-30 минут.

Шаг 11

Когда тесто расстоится, слегка раскатайте его руками в форме круга, а затем посыпьте его тертым сыром. Запекайте хлеб в духовке в течение 30-35 минут, а затем дайте остыть.

Время приготовления может меняться в зависимости от мощности вашей духовки.

Подача

Шаг 12

Подайте хлеб-пиццу с ароматным горячим чаем или к любому другому блюду вместо обычного хлеба.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/bL

Категории рецепта

Хлеб в духовке впечатляющий рецепт выпечка выпечка с ржаной мукой выпечка с сыром есть распространенные аллергены завтрак завтраки с сыром закуски перекус просто хлеб хлеб с ржаной мукой хлеб с сухими дрожжами хлеб с сыром