Домашняя шаурма со свининой

Рецепт с фото

Домашняя шаурма со свининой порадует сочной и ароматной начинкой. Вместе с мясом в нее кладут свежие овощи, такие как помидоры, огурцы и лук. Кроме того, в начинку можно добавить различные соусы и маринады, чтобы придать дополнительный вкус.

Калории

190.13 ккал

Белки

6.3 г

Жиры

11.74 г

Углеводы

12.84 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Армянский лаваш

300 г — 3 шт.

аллерген

Свинина

400 г

Пекинская капуста

200 г

Огурец

360 г — 3 шт.

Помидор

180 г — 2 шт.

Майонез

150 г — 6 ст. л.

аллерген

Кетчуп

44 г — 2 ст. л.

аллерген

Розовый (красный) перец

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

Замените майонез на сметану с горчицей.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помойте мясо и хорошо обсушите. Вымойте все овощи. Отрежьте у огурцов кончики. Вырежьте у помидоров места крепления плодоножек.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте свинину на тонкие полоски и обжарьте на среднем огне до золотистой корочки. Затем накройте крышкой и потушите 15 минут, пока не выпарится вся влага. Всыпьте немного молотого перца и соли. Нарежьте огурцы и помидоры мелкими кубиками. Тонко нашинкуйте пекинскую капусту.

Шаг 3

Смешайте в миске майонез и кетчуп, добавьте щепотку молотого перца и соль. Смажьте каждый лаваш соусом, положите сверху китайскую капусту, огурцы, помидоры и обжаренную свинину. Сверните в рулет, чтобы начинка была плотно спрессована. Обжарьте получившиеся заготовки с двух сторон на среднем огне, пока не появится золотистая корочка.