Сытная шаурма с куриной грудкой и овощами

Рецепт с фото — Русская кухня

Сытная шаурма с куриной грудкой ― прекрасное блюдо для большой компании. Приготовить его совсем не сложно, а ингредиенты можно изменять и добавлять другие. Сытные обжаренные кусочки куриной грудки идеально сочетаются с нежным соусом. Он, кстати, и задает основной вкусовой тон этого блюда.

Калории

116.32 ккал

Белки

9.89 г

Жиры

5.52 г

Углеводы

6.63 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч 15 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Армянский лаваш

200 г — 2 шт.

аллерген

Куриная грудка

1000 г — 1 кг

Пекинская капуста

300 г

Красный лук

150 г — 2 шт.

Маринованные огурцы

200 г — 4 шт.

Помидор

180 г — 2 шт.

Болгарский перец

300 г — 2 шт.

Петрушка

20 г — 1 пучок

Сметана

300 г

аллерген

Белый винный уксус 9%

50 г — 50 мл

Растительное масло

70 г — 70 мл

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Соль

по вкусу

Сахар

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Приготовьте соус: в сметану добавьте тертый чеснок, соль, перец, порезанную петрушку, и замаринованный лук в уксусе с солью и сахаром.

Приготовление

Шаг 2

Филе курицы помойте, обсушите, порежьте на полоски, добавьте соль, перец, обжарьте.

Шаг 3

Подготовьте овощи, помойте их. Очистите перец от семян, порежьте на мелкие полоски. Пекинскую капусту разрежьте на 2 части, одну из них мелко нашинкуйте.

Шаг 4

Лук порежьте мелкими кубиками, а соленый огурец мелкими полукольцами. Помидоры порежьте мелкими кубиками.

Шаг 5

Подготовьте лист лаваша, разложите его на ровной поверхности, намажьте его соусом. Смешайте всю начинку и выкладывайте ее небольшими порциями, периодически ровняя по листу. Заверните ее по своему усмотрению, обжарьте с каждой стороны по 3 минуты.