Печеночные оладьи с картофельным пюре и томатным соусом
Рецепт с фото — Русская кухня
Сытное блюдо, которое сочетает в себе насыщенный вкус печени, нежность картофельного пюре и яркость томатного соуса.
Калории
157.31 ккал
Белки
14.42 г
Жиры
7.47 г
Углеводы
7.83 г
Занятость
10 мин
Общее время
20 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
500 г
75 г
— 1 шт.
120 г
— 2 шт.
аллерген
48 г
— 2 ст. л.
аллерген
1.75 г
— 0.25 ч. л.
1.25 г
— 0.25 ч. л.
34 г
— 2 ст. л.
75 г
— 3 ст. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты по списку. Печень промойте, отделите пленки и жилы.
Приготовление
Шаг 2
Лук нарежьте полукольцами. Обжарьте на растительном масле.
Шаг 3
Печень измельчите в блендере или пропустите через мясорубку.
Шаг 4
Лук тоже измельчите.
Шаг 5
Выложите лук в измельченную печень и перемешайте.
Шаг 6
Добавьте яйца, соль, перец и муку.
Шаг 7
Перемешайте до однородности.
Шаг 8
Сковороду поставьте на огонь. Влейте масло и выкладывайте оладьи столовой ложкой.
Шаг 9
Обжарьте до золотистой корочки с двух сторон.
Подача
Шаг 10
Подавайте оладьи с картофельным пюре, зеленым горошком и кукурузой. Сверху полейте соусом. Можете украсить зеленью по вашему вкусу.
Категории рецепта
блюда из субпродуктов
ваши рецепты
вторые блюда
жареные блюда
мучные вторые блюда
оладьи
от редакции
печеночные оладьи
печеночные оладьи с говяжьей печенью
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться