Холодец из свиных ребрышек и индейки
Рецепт с фото
Недорогой и вкусный рецепт по моему фирменному рецепту.
Калории
181.87 ккал
Белки
12.59 г
Жиры
13.33 г
Углеводы
2.3 г
Занятость
6 ч
Общее время
6 ч
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
10
Ингредиенты
1000 г
— 1 кг
1000 г
— 1 кг
240 г
— 3 шт.
300 г
— 3 шт.
40 г
— 1 головка
5 г
— 1 ч. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Залейте мясо (у меня шеи индюшки и свиные рёбрышки) холодной водой и поставьте на огонь. За час до конца варки добавьте лук и морковь. Варите 5 часов.
Шаг 3
Достаньте мясо из бульона. Отделите мясо от кости, порежьте ножом и положите в кастрюлю. Лук, морковь можно выбросить.
Шаг 4
Мясо положите в кастрюлю и налейте бульон, в котором варилось мясо и поставьте на огонь до закипания.
Шаг 5
Замочите желатин, чтобы он разбух. Очистите чеснок. Как только бульон закипит положите раздавленный чеснок и желатин в кастрюлю. Газ выключите.
Шаг 6
Дайте остыть и разлейте по формам. Морковь положите для украшения блюда.
Подача
Шаг 7
Готовый холодец украсит стол для любого праздника.
Категории рецепта
ваши рецепты
вторые блюда
закуски
закуски из мяса и птицы
не содержит распространенных аллергенов
от редакции
партнерские проекты
просто
сборник рецептов
сезон моркови
сезон чеснока
холодец
холодец с индейкой
холодец со свининой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться