Холодец из дорадо
Рецепт с фото
Рыба очень полезный продукт. А если сочетать ее с желатином, в котором много коллагена, то вообще получается супер еда.
Калории
104.35 ккал
Белки
20.23 г
Жиры
2.92 г
Углеводы
0.02 г
Занятость
20 мин
Общее время
2 ч 20 мин
Сложность
3
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
Для блюда
150 г
— 0.5 шт.
аллерген
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Отварите рыбу на слабом огне, чтобы бульон был прозрачный, добавьте соль и лавровый лист.
Шаг 3
Филе рыбы отделите от костей, и разберите на волокна.
Шаг 4
Бульон от рыбы процедите и отмерьте 100 граммов. В этом бульоне размешайте желатин до полного растворения.
Шаг 5
Выложите филе рыбы в формочку и залейте бульоном с желатином. Поставьте в холодильник на 1-2 часа до застывания.
Подача
Шаг 6
Подавайте с каперсами или лимоном.
Категории рецепта
Дорадо в «Перекрёстке»
блюда из рыбы
ваши рецепты
вторые блюда
есть распространенные аллергены
закуски
закуски из мяса и птицы
любимые продукты в «Перекрёстке»
обед
от редакции
партнерские проекты
перекрёсток вкусов и идей
сборник рецептов
ужин
холодец
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться