Пирожки с картошкой и грибами на сковороде
Рецепт с фото — Русская кухня
Пирожки на дрожжевом тесте с вешенками и картофелем.
Калории
138.63 ккал
Белки
3.91 г
Жиры
2.73 г
Углеводы
24.25 г
Занятость
40 мин
Общее время
2 ч 30 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
3
Ингредиенты
аллерген
8 г
— 1 ч. л.
7 г
— 1 ч. л.
10 г
230 г
— 230 мл
34 г
— 2 ст. л.
480 г
— 4 шт.
300 г
80 г
— 1 шт.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
В чаше соедините дрожжи, сахар, соль, воду и масло. Частями всыпьте просеянную муку и замесите тесто. Уберите тесто в теплое место на 1-1,5 часа.
Шаг 3
Картофель очистите и отварите до готовности.
Шаг 4
Грибы помойте и нарежьте.
Шаг 5
Обжарьте грибы до испарения влаги.
Шаг 6
Уберите грибы в сторону. В сковороду поместите нарезанный лук и обжарьте до золотистости.
Шаг 7
Из подошедшего теста сформируйте 10-12 шариков одинакового размера.
Шаг 8
Картошку с грибами и луком пропустите через мясорубку, добавьте соль.
Шаг 9
Шарик теста растяните в лепешку. В середину выложите начинку и защипните.
Шаг 10
Пирожки накройте полотенцем и оставьте на расстойку (20 минут).
Шаг 11
В сковороде разогрейте подсолнечное масло (масла не жалейте). Выложите пирожки на сковороду швом вниз. Жарьте по 2-3 минуты с каждой стороны.
Подача
Шаг 12
Подавайте со сметаной!
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться