Простая шаурма на гриле

Рецепт с фото

Шаурма — это блюдо, которое несправедливо считают вредным фаст-фудом. Действительно, шаурму можно приготовить очень быстро. Но если Вы будете использовать свежие натуральные продукты, то шаурму можно предлагать даже детям. К тому же шаурма может стать хорошей альтернативой традиционным бутербродам для перекуса на перемене в школе или в обеденный перерыв на работе.

Калории

164.27 ккал

Белки

9.28 г

Жиры

10.03 г

Углеводы

8.84 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Армянский лаваш

100 г — 1 шт.

аллерген

Куриный окорочок

300 г — 1 шт.

Пекинская капуста

200 г

Огурец

120 г — 1 шт.

Корейская морковь

70 г

Майонез

50 г — 2 ст. л.

аллерген

Кетчуп

44 г — 2 ст. л.

аллерген

Твердый сыр

100 г

аллерген

Cделать более полезным

Чтобы предложить шаурму детям замените майонез несладким йогуртом, кетчуп – томатным соусом, копченую курицу – отварной, а острую корейскую морковь – свежей натертой морковью.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Перед тем как начать нарезать овощи разогрейте гриль. Шаурму по нашему рецепту можно приготовить как на открытом гриле на пикнике, так и на сковороде-гриль в домашних условиях.

Приготовление

Шаг 2

Майонез и кетчуп смешайте в отдельной емкости, а мясо нарежьте на кубики или разберите руками на отдельные волокна. Лаваш разрежьте на две части и смажьте каждую из частей смесью майонеза и кетчупа, выложите кусочки мяса.

Шаг 3

С пекинской капусты снимите верхние жесткие листья, если они есть, и мелко ее нашинкуйте ножом или с помощью специальной шинковки. Выложите капусту следующим слоем.

Шаг 4

Затем нарежьте огурцы соломкой, сыр натрите на терке, а с моркови удалите лишнюю жидкость. Распределите их последним слоем начинки.

Шаг 5

Сверните шаурму конвертом и поджаривайте на гриле 5-7 минут с двух сторон. За это время лаваш немного подрумянится, а сыр расплавится и соединит собой начинку.