Домашняя шаурма с курицей, овощами под чесночным соусом

Рецепт с фото

Домашнюю шаурму можно всегда приготовить из тех продуктов, которые есть в холодильнике. И это еще одно преимущество этого ближневосточного блюда, пришедшего в европейские кухни. Как и в представленном варианте шаурмы в ней присутствует куриная грудка, капуста, морковь, помидоры, сыр. Наверняка все эти продукты есть и в вашем холодильнике. Соберите их вместе, привлеките фантазию, добавьте любимых специй — и вскоре полноценное, да еще и вкусное блюдо будет на столе.

Калории

218.25 ккал

Белки

9.65 г

Жиры

14.93 г

Углеводы

10.31 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Армянский лаваш

160 г — 2 лист

аллерген

Куриное филе

200 г — 1 шт.

Твердый сыр

300 г

аллерген

Белокочанная капуста

200 г

Корейская морковь

150 г

Маринованные огурцы

100 г — 2 шт.

Помидор

180 г — 2 шт.

Майонез

150 г — 6 ст. л.

аллерген

Чесночный соус

150 г — 6 ст. л.

Специи

60 г — 3 ст. л.

Свежая зелень

по вкусу

Cделать более полезным

Замените майонез сметаной, добавив в нее приправы и специи.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Филе зачистите, помойте и обсушите. Помидоры и зелень помойте и обсушите. У капусты снимите верхние листья.

Приготовление

Шаг 2

Филе нарежьте на брусочки, посолите, поперчите и приправьте специями по вкусу. Накройте мясо и отправьте в холодильник мариноваться.

Шаг 3

Для соуса смешайте майонез с чесночным соусом в равных долях. Если нет готового, смешайте сметану с чесноком.

Шаг 4

Капусту нашинкуйте мелко, огурцы порежьте брусками или кружочками, помидоры - слайсами. Сыр натрите на терке.

Шаг 5

Обжарьте курицу в разогретой сковородке с добавлением небольшого количества растительного масла. Снимите с огня, когда мясо приобретет красивый золотистый цвет.

Шаг 6

Смажьте лаваш соусом. Выложите на него курицу, капусту, огурцы, помидоры, морковь и сыр. Заверните шаурму и приготовьте либо на гриле, либо на обычной сковороде.