Праздничный салат с крабовыми палочками и маринованными грибами

Рецепт с фото

Крабовый салат — один из самых распространенных салатов для праздничного стола. В этот рецепт входят маринованные грибы и яйца, которые делают салат нежный по текстуре. Ветчина придает солоноватый привкус, а болгарский перец — приятную хрусткость.

Калории

176.23 ккал

Белки

9.83 г

Жиры

13.4 г

Углеводы

2.68 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Крабовые палочки

250 г — 10 шт.

аллерген

Маринованные шампиньоны

250 г — 1 банка / 250 г

Ветчина

500 г

аллерген

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Маслины без косточки

250 г — 1 банка / 250 г

Болгарский перец

150 г — 1 шт.

Сыр «голландский»

250 г

аллерген

Майонез

по вкусу

аллерген

Салатные листья

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы сделать салат более диетическим, замените майонез на нежирный йогурт или сметану. В данном случае необходимо учитывать пропорции соли. Также жирную ветчину замените на кусочки отварной куриной грудки.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Яйца отварите в подсоленной воде вкрутую или до полного приготовления желтка. Это занимает примерно 10 минут. Соломкой нарежьте все составляющие салата: крабовые палочки, ветчину и сваренные яйца. Маслины и маринованные шампиньоны нарежьте кружочками, перец болгарский — кубиками.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте глубокую посуду, в которой будет удобно смешать салат. Маслины, маринованные шампиньоны, яйца и ветчину выложите в салатницу и перемешайте.

Шаг 3

Заправьте салат майонезом по вкусу. На тарелку для подачи выложите подушку из листа салата, выложите салат и посыпьте заранее натертым сыром. Готовый салат подавайте на стол.

Подача

Шаг 4

Чтобы эффектно подать салат, возьмите металлическое кольцо. Поставьте его на тарелку и выложите внутрь салат, слегка уплотняя его ложкой. Поднимите кольцо, оно придаст салату круглую форму. Посыпьте блюдо мелко нарезанной зеленью и по желанию украсьте маслинами.