Домашний греческий салат с соевым соусом

Рецепт с фото — Греческая кухня

Греческий салат — идеальное блюдо для легкого ужина. Он состоит в основном из свежих овощей, причем самых доступных, и готовится очень быстро, что немаловажно. Вечером после работы голод терпеть особенно сложно и есть риск перехватить что-нибудь вредное. Приготовьте по этому рецепту необычный греческий салат — с соевым соусом. Он станет отличной заменой традиционному для блюда бальзамическому или винному уксусу. И не забудьте добавить для пикантности пряные травы — орегано, тимьян, базилик.

Калории

119.25 ккал

Белки

3.22 г

Жиры

9.61 г

Углеводы

4.06 г

Занятость

10 мин

Общее время

15 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Салатные листья

50 г — 0.5 пучок

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Огурец

240 г — 2 шт.

Болгарский перец

150 г — 1 шт.

Помидор

180 г — 2 шт.

Сыр фета

200 г

аллерген

Соевый соус

30 г — 2 ст. л.

аллерген

Растительное масло

51 г — 3 ст. л.

Сушеные травы

2 г — 1 ч. л.

Cделать более полезным

Будет полезнее, если использовать для салата смесь масел — подсолнечное, льняное и оливковое.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Лук почистите, помойте и нарежьте полукольцами. Листья салата ополосните, обсушите. Помидоры и огурцы вымойте и нашинкуйте тонкими ломтиками. Перец освободите от семян и белых перегородок, ополосните, нарежьте средними полосками. Сыр фета порубите кубиками.

Приготовление

Шаг 2

Сделайте заправку. В соевый соус выложите нарезанный репчатый лук. Всыпьте пряные травы. Влейте масло и перемешайте. Оставьте на 5 минут, пока готовится основа для салата.

Шаг 3

Приготовьте греческий салат с соевым соусом. Возьмите большое плоское блюдо. Руками произвольно нарвите листья салата. Далее выложите помидоры. Распределите сверху огурцы, а следующим слоем — сладкий перец. Посыпьте сыром. Заправьте соусом с луком.

В период поста сыр фета в салате можно заменить на соевый сыр тофу.