Греческий салат с фетаксой и пекинской капустой

Рецепт с фото

Греческий салат — это простое и вкусное блюдо. Вариантов его приготовления очень много, но во всех рецептах всегда присутствует рассольный сорт сыра. В данном случае — это фетакса. В составе этого сыра множество витаминов, минералов и полезных микроэлементов. Фетакса помогает при заболеваниях пищеварительной системы, укрепляет кости и предотвращает развитие вредных бактерий в организме.

Калории

112 ккал

Белки

2.58 г

Жиры

9.01 г

Углеводы

3.7 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Лимон

60 г — 0.5 шт.

Помидор

270 г — 3 шт.

Репчатый лук

40 г — 0.5 шт.

Салатные листья

100 г — 1 пучок

Пекинская капуста

225 г — 0.5 шт.

Оливки без косточки

150 г — 0.5 банка / 300 г

Маслины без косточки

150 г — 0.5 банка / 300 г

Фетакса

200 г

аллерген

Петрушка

20 г — 1 пучок

Красный болгарский перец

150 г — 1 шт.

Оливковое масло

68 г — 4 ст. л.

Черный перец молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Для подачи

Базилик

14 г — 2 веточка

Cделать более полезным

Чтобы сделать греческий салат полезнее, добавьте в него немного льняного масла.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Вымойте овощи и зелень, обсушите их бумажным полотенцем. Очистите лук от шелухи. Удалите семена из перца. Оливки и маслины достаньте из банки. Разрежьте лимон и выдавите из него сок.

Приготовление

Шаг 2

Измельчите ингредиенты. Нарежьте китайскую капусту и сладкий перец на квадратики. Лук порежьте полукольцами. Крупно нашинкуйте зеленый салат и петрушку. Помидоры нарежьте крупными кусочками. Фетаксу разрежьте на средние кубики.

Шаг 3

Приготовьте салат. Смешайте в салатнице нарезанные помидоры, лук, перец, капусту, зеленый салат, петрушку, оливки, маслины и фетаксу. Залейте все соком лимона и оливковым маслом, поперчите, посолите и хорошо перемешайте.