Домашний «Цезарь» с куриной грудкой, чесноком и салатом айсберг
Рецепт с фото
Не у всех есть возможность выбираться на ужин в какое-нибудь заведение, а потому предлагаю Вам рецепт такого салата, приготовленного в домашних условиях.
Калории
122.74 ккал
Белки
13.15 г
Жиры
8.45 г
Углеводы
3.18 г
Занятость
50 мин
Общее время
50 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
5
Ингредиенты
150 г
— 1 кочан
100 г
— 5 шт.
200 г
15 г
— 3 зубчик
10 г
— 2 ч. л.
120 г
— 2 шт.
аллерген
5 г
— 1 ч. л.
80 г
аллерген
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Салат айсберг помыть и нарезать на крупные кусочки. Можно не использовать нож, просто нарвать на небольшие частички.
Шаг 3
Сложите салат в миску. Возьмите помидоры черри, помойте их, нарежьте на дольки.
Шаг 4
Положите помидоры в миску к салату.
Шаг 5
На сковороду налейте растительное масло, очистите несколько зубчиков чеснока, порежьте их пополам и положите на сковородку. Обжаривайте на медленном огне, пока не получится чесночное масло. На это потребуется 5-7 минут.
Шаг 6
Куриное филе помойте под чистой водой, порежьте на крупные кусочки.
Шаг 7
Уберите со сковороды зубчики чеснока, они больше не нужны. Положите на сковороду кусочки курицы, посыпьте черным молотым перцем, перемешайте и обжаривайте до готовности (примерно 15-20 минут на среднем огне под крышкой).
Шаг 8
Поставьте яйца вариться вкрутую. На это нужно около 10-12 минут. Затем остудите их, освободите от скорлупы и достаньте желтки. Нам нужны только они.
Шаг 9
В миске смешайте желтки, немного растительного масла и сок лимона.
Шаг 10
Перемешайте до состояния однородной кашицы.
Шаг 11
Смешайте желтки с куриным филе на сковороде. Оставьте мясо остывать.
Шаг 12
Смешайте айсберг с помидорами, курицу с желтками в одной миске.
Шаг 13
Натрите сыр на мелкой терке и добавьте в ту же миску. Лучше всего выбирать твердые сорта сыра.
Шаг 14
Переложите все содержимое миски в салатник и перемешайте. Блюдо готово!
Подача
Шаг 15
Салат можно дополнить кусочком обжаренной курицы или индейки. Приятного аппетита!
Категории рецепта
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
от редакции
партнерские проекты
просто
салат «цезарь»
салаты
салаты с овощами
салаты с помидорами черри
салаты с растительным маслом
салаты с чесноком
салаты с яйцом
сборник рецептов
сезон зелени
сезон помидоров
сезон чеснока
ужин
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться