Омлет с адыгейским сыром и помидорами черри

Рецепт с фото

Времени с утра всегда не хватает. Но это не повод, чтобы пропускать завтрак. Приготовьте быстрый омлет с адыгейским сыром и помидорами черри. Чтобы блюдо получилось идеальным — не сухим, и не жидким — взбивайте яйца только слегка. Иначе образовавшийся в пене воздух испортит все дело — блюдо пропечется неравномерно. И обязательно помешивайте яичную смесь лопаткой после отправления на сковороду.

Калории

230.21 ккал

Белки

12.27 г

Жиры

19.67 г

Углеводы

1.64 г

Занятость

10 мин

Общее время

15 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Рукола

по вкусу

Оливковое масло Extra Virgin

17 г — 1 ст. л.

Сливочное масло

35 г

аллерген

Сыр адыгейский

250 г

аллерген

Помидоры черри

60 г

Черный перец молотый

по вкусу

Розовый (красный) перец

по вкусу

Йодированная морская соль

по вкусу

Для подачи

Помидоры черри

60 г

Cделать более полезным

Не злоупотребляйте специями. Выбирайте плотные помидоры равномерного цвета.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помидоры черри Global Village помойте, нарежьте половинками, часть отложите для украшения. Сыр «Свежий ряд» нарежьте кубиками. Помойте куриные яйца «Селяночка» и ополосните рукколу Global Village. Яйца должны быть комнатной температуры.

Приготовление

Шаг 2

Сделайте яичную смесь. Выложите яйца «Селяночка» в миску, добавьте перец «Рестория» и соль Sea Salt, ориентируясь на свои предпочтения. Взболтайте до однородной консистенции.

Шаг 3

Приготовьте омлет. Поставьте сковороду на плиту, включите средний огонь и выложите сливочное масло «Станция молочная». Как только оно растопится, положите половинки помидоров Global Village и жарьте 1 минуту. Влейте яичную массу и перемешайте, чтобы помидоры равномерно распределились в этой смеси. Готовьте 6-8 минут. Добавьте кусочки сыра, перемешайте. Затем добавьте рукколу Global Village и сбрызните оливковым маслом Global Village.