Сербский салат с брынзой и оливками

Рецепт с фото — Сербская кухня

Привычные салаты буквально преображаются, если добавить в них редкие ингредиенты. Таким необычным блюдом станет и овощной салат с сербской брынзой и оливками. Сыр, произведенный в этой стране, отличается натуральностью компонентов и умеренным содержанием соли. В составе присутствуют овечье молоко, сычужный фермент и закваска. При покупке обратите внимание на белый сыр плотной консистенции со сливочным запахом — именно он будет самым качественным.

Калории

158.18 ккал

Белки

3.04 г

Жиры

14.2 г

Углеводы

3.72 г

Занятость

10 мин

Общее время

10 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Помидор

90 г — 1 шт.

Салат фриллис

50 г — 0.5 пучок

Брынза

30 г

аллерген

Оливковое масло Extra Virgin

34 г — 2 ст. л.

Лимонный сок

36 г — 2 ст. л.

Оливки

16 г — 4 шт.

Красный лук

18.75 г — 0.25 шт.

Зеленый лук

15 г — 3 перо

Петрушка

2 г — 1 веточка

Укроп

2 г — 1 веточка

Cделать более полезным

Чтобы сделать салат полезнее, используйте не готовый лимонный сок, а свежевыжатый.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Вымойте и обсушите помидор, листья салата, зеленый лук, укроп и петрушку. Затем у помидора удалите плодоножку. Красный лук очистите от шелухи и помойте. Оливки освободите от рассола.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте овощи. Помидоры порежьте дольками. Салат порвите руками. Брынзу разделите на мелкие кусочки. Красный лук нарежьте полукольцами, а зелень измельчите.

Шаг 3

Смешайте салат. Перемешайте лимонный сок и оливковое масло до однородности. Выложите в емкость для салата фриллис, помидор, красный лук, зелень и оливки, затем полейте заправкой и распределите поверх овощей брынзу.