Необычный салат с клубникой и помидорами

Рецепт с фото — Европейская кухня

Салат с клубникой и помидорами — блюдо с необычным сочетанием продуктов и вкусов. Оно отлично подойдет и для диетического меню. Помидоры для салата выбирайте мясистые и сладковатые, а лайм в рецепте можно заменить лимоном. Кориандр перед измельчением можно слегка прогреть на сухой сковороде, так он станет ароматнее. Заправляйте салат любым растительным маслом.

Калории

68.09 ккал

Белки

1 г

Жиры

3.7 г

Углеводы

5.83 г

Занятость

20 мин

Общее время

50 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Помидор

180 г — 2 шт.

Клубника

250 г — 10 шт.

аллерген

Растительное масло

17 г — 1 ст. л.

Кориандр

2.5 г — 0.5 ч. л.

Сок лайма

10 г — 1 ст. л.

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Для подачи

Базилик

40 г — 0.5 пучок

Cделать более полезным

Чтобы сделать блюдо полезнее, используйте масло виноградной косточки или оливковое.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Клубнику и помидоры промойте под проточной водой, удалите у ягод чашелистики. Базилик ополосните и обсушите бумажным полотенцем. Вскипятите немного воды.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте ингредиенты для блюда. Помидоры на минуту опустите в кипяток, следом — в холодную воду. Снимите с них кожуру. Разрежьте овощи и выньте семена. Мякоть мелко нарубите. Клубнику также порежьте небольшими кусочками.

Шаг 3

Сделайте салат. В салатник выложите помидоры и клубнику. Для заправки смешайте растительное масло, соль, кориандр и сок лайма. Дайте постоять 10 минут. Заправьте салат и уберите его охлаждаться в холодильник на 30 минут.