ПП салат с сухариками

Рецепт с фото

Диетический салат с сухариками — это очень вкусное, сытное и полезное блюдо, в состав которого входят питательная фасоль, кукуруза и сухари, приготовленные в домашних условиях. Готовое блюдо не содержит много калорий, поэтому отлично подходит для правильного питания. А чтобы сделать салат еще полезнее, замените сметану на натуральный йогурт. Такая альтернатива не только снизит количество калорий в блюде, но и сделает его еще интереснее.

Калории

100.41 ккал

Белки

4.2 г

Жиры

1.64 г

Углеводы

16.37 г

Занятость

20 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Консервированная кукуруза

400 г — 1 банка / 400 г

Консервированная красная фасоль

400 г

Ржаной хлеб

140 г — 4 ломтик

аллерген

Петрушка

4 г — 2 веточка

Укроп

4 г — 2 веточка

Сметана 10% жирности

50 г — 2 ст. л.

аллерген

Прованские травы

1 г — 0.5 ч. л.

Соль

по вкусу

Оливковое масло

5 г — 1 ч. л.

Для подачи

Салатные листья

48 г — 6 шт.

Cделать более полезным

Используйте для сухариков хлеб с содержанием отрубей или мультизлаковый хлеб.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Кукурузу откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой. То же самое повторите с фасолью. Зелень вымойте, просушите и мелко порубите. Промойте и обсушите листья салата для подачи. Также подготовьте противень. Духовку разогрейте до 180 градусов.

Приготовление

Шаг 2

Сделайте сухарики. Черный хлеб нарежьте равными брусочками толщиной около 5 мм. Будущие сухарики переложите на противень, сбрызните оливковым маслом, приправьте смесью трав и солью, перемешайте. Поместите противень в духовку на 20 минут. Готовые сухарики выложите на тарелку и остудите.

Шаг 3

Приготовьте салат. В глубокую миску выложите фасоль и кукурузу. Туда же добавьте укроп, петрушку и сухарики. Заправьте салат сметаной и тщательно перемешайте.

Подача

Шаг 4

Аппетитный салат с сухариками подавайте к столу сразу после приготовления, чтобы он не потерял свой вид. Чтобы разнообразить подачу, используйте листья салата. Выложите зелень на дно креманки или пиалы, а сверху распределите салат.