Салат с кукурузой и зеленым луком

Рецепт с фото

Хрустящий, яркий и полезный салат с кукурузой, зеленым луком и кедровыми орехами украсит любой стол. Орехи добавляют "изюминку" салату и содержат множество витаминов и микроэлементов. Они поддерживают иммунитет, положительно влияют на сердце, улучшают обмен веществ и благоприятно воздействуют на нервную систему. Кукуруза улучшает работу пищеварения. Зеленый лук обладает антибактериальными свойствами и также положительно влияет на иммунитет.

Калории

96.46 ккал

Белки

1.61 г

Жиры

7.17 г

Углеводы

6.07 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Консервированная кукуруза

150 г — 0.5 банка / 300 г

Морковь

100 г — 1 шт.

Огурец

240 г — 2 шт.

Помидоры черри

100 г — 5 шт.

Зеленый лук

10 г

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Сушеный орегано (душица)

1.5 г — 0.5 ч. л.

Масло авокадо

30 г — 2 ст. л.

Для подачи

Кедровые орехи

20 г — 2 ст. л.

аллерген

Cделать более полезным

Чтобы сделать салат полезнее, добавьте болгарский перец и зеленый горошек или другие овощи.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Морковь помойте, очистите от кожуры. Банку с кукурузой откройте и слейте жидкость. Огурцы помойте и отрежьте хвостики. Зеленый лук промойте и обсушите бумажным полотенцем. Помидоры черри помойте.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте продукты. Морковь натрите на терке. Огурцы порежьте полукруглыми дольками. Помидоры черри разрежьте на четвертинки. Зеленый лук мелко нарежьте.

Шаг 3

Приготовьте салат. В салатник выложите нарезанные огурцы, помидоры черри, тертую морковь, зеленый лук и кукурузу. Посолите, поперчите, добавьте орегано и масло авокадо. Тщательно перемешайте.