Коктейльный салат из сельдерея с киви

Рецепт с фото — Американская кухня

Такой вариант подачи салата вам пригодится, если вы захотите удивить своих гостей и необычным оформлением с яркими цветами, и невероятным вкусом салата.

Калории

170.26 ккал

Белки

6.13 г

Жиры

13.94 г

Углеводы

4.46 г

Занятость

10 мин

Общее время

5 ч 10 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Корень сельдерея

500 г

аллерген

Свиная шейка сырокопченая

500 г

Корнишоны

300 г

Киви

400 г

Лимон

100 г

Сыр «голландский»

200 г

аллерген

Майонез

150 г — 6 ст. л.

аллерген

Cделать более полезным

Сельдерей и корнишоны лучше подготовить самостоятельно. Таким образом вы проконтролируете что будет добавляться при варке и мариновании.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Корень сельдерея очистите от кожицы и нашинкуйте ь на терке для корейской моркови, затем ошпарьте кипятком и отожмите лишнюю влагу. Киви и лимон помойте под проточной водой.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте сыр, мясо, перец и огурчики на приблизительно одинаковые брусочки. Киви можете так же нарезать брусочками, или тонкими пластинками, чтобы на готовом блюде они смотрелись эстетичнее.

Шаг 3

В небольшие салатницы или креманки выкладывайте слоями все ингредиенты по очереди. На дно как можно ровнее уложите слайсы киви, затем нарезанное мясо, далее корнишоны и перец. Поверх перца помажьте майонезом и присыпьте сырными брусочками. Далее равномерно распределите по порциям сельдерей, взбрызните лимонным соком. Дайте коктейльному салату настояться около пяти часов.

Подача

Шаг 4

Подавайте коктейльный салат из сельдерея с киви в порционных салатницах, креманках, либо перевернув из салатницы на красивую тарелочку так, чтобы киви оказался верхом композиции. Украсьте долькой перца или лимона.