Витаминный салатик с запеченной тыквой

Рецепт с фото

Легкий и яркий десертный салатик порадует вас зимой. Это блюдо очень богато нутриентами, особенно витамином С. Горячая запеченная тыква разнообразит вкус, а интересное сочетание фруктов и сельдерея с йогуртом, а также тонкий аромат мяты удивит ваших близких.

Калории

38.07 ккал

Белки

1.34 г

Жиры

0.76 г

Углеводы

6.41 г

Занятость

20 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Тыква

300 г

Апельсин

350 г

Лимон

150 г

Яблоки

180 г

Киви

100 г

Банан

160 г

Побеги сельдерея

700 г — 2 шт.

аллерген

Йогурт

200 г

аллерген

Мята

5 г — 5 лист

Cделать более полезным

Йогурт выбирайте натуральный, без искусственных красителей и ароматизаторов.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Тыкву, апельсин, яблоко, киви, банан, сельдерей помойте, очистите от кожуры.

Приготовление

Шаг 2

Тыкву оберните фольгой и запекайте в духовке при температуре 200°C около 40 минут. Она должна стать мягкой. Запеченную тыкву нарежьте ломтиками.

Шаг 3

Апельсин, киви, яблоко, банан, сельдерей нарежьте на небольшие кусочки одинаковых размеров, чтобы салат смотрелся красиво и аккуратно. В йогурт положите листочки мяты и хорошо пробейте блендером. В тарелку выложите подготовленные апельсины, бананы, яблоко, сельдерей, киви и сбрызнете свежевыжатым соком одного лимона. Добавьте йогурт и перемешайте.