Салат из авокадо, огурца и капусты

Рецепт с фото — Европейская кухня

Собрал все силы в кулак и сел на диету, о рецепты «правильного питания» не привлекают? Легкий салат из авокадо, огурца и капусты спешит на помощь! Вкусный, питательный, полный витаминов и минералов салат подарит ощущение легкости и приятной сытости. Сочный свежий огурец, хрустящая капуста, спелый питательный авокадо и все это под любимой заправкой из подсолнечного масла и семян кунжута. Приятного аппетита!

Калории

129.27 ккал

Белки

2.1 г

Жиры

11.21 г

Углеводы

4.9 г

Занятость

15 мин

Общее время

15 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Белокочанная капуста

400 г

Огурец

120 г — 1 шт.

Авокадо

220 г — 1 шт.

Подсолнечное масло рафинированное

34 г — 2 ст. л.

Белый кунжут

22 г — 1 ст. л.

аллерген

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

По желанию замените подсолнечное масло на оливковое или льняное.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты и рабочую поверхность. Помойте овощи и очистите капусту от верхних листьев.

Приготовление

Шаг 2

Нашинкуйте капусту и переложите ее в глубокую салатницу.

Помните нашинкованную капусту руками, чтобы она дала сок. Так салат получится вкуснее.

Шаг 3

Нарежьте огурец кольцами.

Молодой огурец можно нарезать вместе с кожурой, в другом же случае очистите огурец от кожуры, чтобы убрать лишнюю горечь.

Шаг 4

Очистите авокадо. Широким ножом разрежьте авокадо по длине до косточки, возьмитесь двумя руками за ягоду и прокрутите две половины в противоположные стороны, чтобы отделить одну половину от косточки. С помощью столовой ложки отделите мякоть от кожицы. У спелого фрукта это не составит труда. Нарежьте авокадо полукольцами.

Шаг 5

Смешайте все ингредиенты в глубокой салатнице, заправьте салат подсолнечным маслом и посыпьте семенами кунжута. Добавьте в салат соль и перец по вкусу и еще раз тщательно перемешайте все ингредиенты. Приятного аппетита!