Салат с огурцами и морковью на зиму

Рецепт с фото

Вкусный салат из свежих огурцов и моркови добавит витаминов в ваш рацион.

Калории

74.25 ккал

Белки

0.75 г

Жиры

4.71 г

Углеводы

7.95 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Огурец

2000 г — 2 кг

Столовый уксус 9%

100 г — 100 мл

Оливковое масло

100 г — 100 мл

Соль

50 г

Сахар

100 г

Чеснок

40 г — 1 головка

Корейская морковь

300 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте огурцы.

Шаг 3

Потрите морковь на терке или возьмите готовую по-корейски.

Шаг 4

Смешайте в миске все ингредиенты. Если морковь свежая, то добавьте 2 столовые ложки острой приправы по-корейски.

Шаг 5

Перемешайте, оставьте в миске и через два часа разложите по чистым банкам.

Шаг 6

Банки поместите в кипящую воду и пастеризуйте 15 минут на среднем огне.

Подача

Шаг 7

Храните в холодном месте, подавайте к столу в качестве салата.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/BAd

Категории рецепта

ваши рецепты вторые блюда за 30 минут не содержит распространенных аллергенов низкокалорийный овощные блюда овощные салаты островато от редакции партнерские проекты просто салаты салаты с корейской морковью салаты с овощами салаты с сахаром салаты с чесноком сборник рецептов сезон огурцов сезон чеснока ужин