Багет с лососем

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Багет с лососем — вкусный и легкий бутерброд, который готовится с добавлением нежного огуречного соуса. Для приготовления закуски подойдет филе слабосоленой или копченой рыбы. Чтобы бутерброды было удобно есть, готовьте их из миниатюрного багета весом 50-70 г.

Калории

228.37 ккал

Белки

8.51 г

Жиры

11.7 г

Углеводы

25.11 г

Занятость

15 мин

Общее время

15 мин

Сложность

2 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Мини-багет

150 г — 1 шт.

аллерген

Салат «айсберг»

14 г — 1 лист

Слабосоленый лосось

70 г

аллерген

Для соуса и подачи

Огурец

30 г

Чеснок

5 г — 1 зубчик

Сметана

25 г — 1 ст. л.

аллерген

Майонез

25 г — 1 ст. л.

аллерген

Укроп

4 г — 2 веточка

Оливки

8 г — 2 шт.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Смесь перцев

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы багет с лососем стал менее калорийным, готовьте соус из сметаны и майонеза с низкой жирностью. Либо замените майонез и сметану натуральным йогуртом.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте продукты для багета с лососем. Огурец нарежьте мелкой соломкой. Чеснок почистите, измельчите. Укроп и оливки мелко порубите. Багет разрежьте вдоль на две половинки. Лист салата нарежьте на широкие полоски. Нарежьте тонкими пластиками филе лосося.

Приготовление

Шаг 2

Сделайте огуречный соус. Смешайте огурец, чеснок, укроп, измельченные оливки, сметану и майонез. Посолите, поперчите по вкусу.

Шаг 3

Подготовьте багет. Половинки хлеба подсушите на сковороде 3-5 минут.

Шаг 4

Приготовьте бутерброд из багета с лососем. Намажьте на обе половинки хлеба (с внутренней стороны) огуречный соус слоем в 1-2 см. На одну из частей выложите зелень салата. Сверху положите кусочки лосося. Накройте второй половиной багета, слегка прижмите рукой.

Подача

Шаг 5

Подавайте бутерброд из багета с лососем на смятой, а затем расправленной пищевой бумаге. Это удобно и очень красиво. Сверху посыпьте закуску смесью перцев.