Багет с копченой колбасой

Рецепт с фото

Багет с начинкой из копченой колбасы станет отличной праздничной закуской. Для приготовления лучше использовать сыры с мягким сливочным вкусом. Например, купите творожный и адыгейский сыр. При выборе колбасы, помимо основных правил проверки состава и сроков хранения продукта, обратите внимание на оболочку. Она должна быть натуральной. Кроме того, на ней не должно быть следов жидкости или слизи.

Калории

272.37 ккал

Белки

9.84 г

Жиры

16.82 г

Углеводы

19.71 г

Занятость

20 мин

Общее время

2 ч 20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Багет

300 г — 1 шт.

аллерген

Творожный сыр

230 г

аллерген

Сыр адыгейский

150 г

аллерген

Копченая колбаса

150 г

аллерген

Болгарский перец

75 г — 0.5 шт.

Вяленые помидоры

40 г

Маслины без косточки

21 г — 7 шт.

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Для подачи

Салат-латук

по вкусу

Cделать более полезным

Используйте для приготовления блюда морскую соль вместо обычной. Благодаря способу обработки в морской соли содержится больше полезных веществ и минералов.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Адыгейский сыр нарежьте кубиками. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Багет разрежьте пополам и с помощью длинного ножа извлеките мякиш, чтобы получились длинные "стаканчики" из корочки. Болгарский перец ополосните, освободите от семян и нарежьте мелкими кубиками. Копченую колбасу, маслины и вяленые помидоры также нарежьте на маленькие кубики.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте начинку. В миску выложите творожный сыр и взбейте миксером на средней скорости. Добавьте адыгейский сыр и чеснок. Разомните массу вилкой или перемешайте миксером на низкой скорости. Добавьте нарезанные овощи и колбасу. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 3

Сформируйте бутерброды с начинкой. Нафаршируйте багет приготовленной начинкой. Заверните багет в пищевую пленку. Оставьте в холодильнике на 2 часа пропитываться.