Пикантный салат с адыгейским сыром

Рецепт с фото — Европейская кухня

Салаты — одно из древнейших блюд в истории кулинарии, оно известно со времен Древнего Рима. Они и сейчас уверенно закрепились на лидирующих позициях практически во всех национальных кухнях. Секрет их огромной популярности в том, что из самых обычных ингредиентов получаются полезные, вкусные и разнообразные блюда. Мы предлагаем рецепт быстрого салата из продуктов, которые найдутся у каждой хозяйки. Ему не нужно настаиваться, салат готовится за считанные минуты прямо перед подачей.

Калории

184.96 ккал

Белки

9.94 г

Жиры

14.16 г

Углеводы

3.96 г

Занятость

15 мин

Общее время

15 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Сыр адыгейский

600 г

аллерген

Помидор

270 г — 3 шт.

Болгарский перец

300 г — 2 шт.

Подсолнечное масло рафинированное

51 г — 3 ст. л.

Белый кунжут

88 г — 4 ст. л.

аллерген

Соевый соус

60 г — 4 ст. л.

аллерген

Базилик

50 г

Укроп

50 г

Петрушка

50 г

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

Для салата покупайте только натуральные продукты: сыр должен быть изготовлен из цельного молока, в соевом соусе не должно быть добавок. Выбирайте спелые свежие овощи и зелень с ярким вкусом и ароматом.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Лук и болгарский перец почистите и помойте холодной водой. Помидоры и зелень помойте и выложите на бумажное полотенце, чтобы просушить их.

Приготовление

Шаг 2

Адыгейский сыр порежьте крупными квадратиками, размером 3 см. Сковороду поставьте на огонь, разогрейте и налейте подсолнечное масло. Выложите порезанный сыр, быстро пожарьте в течение 1 минуты. Обратите внимание, сыр должен подрумяниться, но не потерять форму и не расплавиться.

Шаг 3

Порежьте помидоры и болгарский перец крупными ломтиками, зелень мелко порубите острым ножом. Поместите подготовленные овощи в миску, добавьте обжаренный сыр, кунжут, соевый соус, аккуратно перемешайте.

Подача

Шаг 4

Подавайте салат с адыгейским сыром в качестве холодной закуски или самостоятельного блюда. При порционной подаче выложите салат на яркую тарелку, украсьте свежей зеленью петрушки.