Овощной салат с капустой

Рецепт с фото

Простой салат из нашинкованной капусты и моркови получается очень вкусным и легким. Одним из главных компонентов салата — оливковое масло. Необходимо приобрести натуральное масло, так как вкус салата будет отчасти зависеть от него.

Калории

67.2 ккал

Белки

1.02 г

Жиры

4.57 г

Углеводы

4.95 г

Занятость

15 мин

Общее время

15 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Капуста

1000 г — 1 кг

Морковь

150 г

Репчатый лук

100 г

Помидор

200 г

Оливковое масло

68 г — 4 ст. л.

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы сделать салат более сытным и питательным, покрошите в него кусочки отваренной куриной грудки или другого отварного нежирного мяса. Заправьте салат смесью горчицы и греческого йогурта.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Капусту помойте и нашинкуйте мелко на соломку. Морковь и лук также промойте, отчистите. Морковь натрите на крупной терке, а лук мелко нарежьте. Вымытые помидоры нарежьте мелкими кубиками.

Приготовление

Шаг 2

В отдельной емкости смешайте все подготовленные ингредиенты: тертую морковь, помидоры, лук и капусту. Все хорошо перемешайте.

Шаг 3

Далее заправьте овощи маслом, добавьте соль и специи по вкусу. Все тщательно перемешайте, выложите на тарелку и подавайте салат на стол.

Подача

Шаг 4

Подайте готовый салат в глубокой пиале или на круглой тарелке. Подайте к нему хрустящие гренки с маслом. По желанию салат можно посыпать поджаренными грецкими орехами, они придадут приятный ореховый аромат.