Легкий овощной салат с жареным кабачком

Рецепт с фото

Быстрый и полезный салат, который порадует вас своим вкусом и не оставит ощущения тяжести в желудке. Подойдет любителям вкусной и полезной еды, которую быстро готовить, да и просто тем, кто не прочь вкусно поесть. Кроме того, при готовке вам не нужно будет искать какие-то редкие ингредиенты, а также срочно осваивать тайные техники нарезки. Все готовится быстро и просто.

Калории

217.02 ккал

Белки

4.95 г

Жиры

19.71 г

Углеводы

4.87 г

Занятость

25 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Кабачок

200 г

Огурец

200 г

Салатные листья

48 г — 6 шт.

Помидор

200 г

Твердый сыр

150 г

аллерген

Чеснок

15 г — 3 зубчик

Майонез

200 г — 8 ст. л.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

15 г — 1 ст. л.

аллерген

Подсолнечное масло рафинированное

34 г — 2 ст. л.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

Майонез можно заменить сметаной или классическим густым йогуртом. Соль вместо поваренной можно использовать морскую.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Овощи и листья салата промойте под проточной водой и просушите бумажным полотенцем или салфеткой. Чеснок очистите от шелухи.

Приготовление

Шаг 2

Кабачок порежьте кружочками одинаковой толщины. Кружочки обмакните в муку с обеих сторон, затем обжарьте на разогретой сковороде с использованием подсолнечного масла. После того как кабачок подрумянится, присолите его и снимите с огня.

Шаг 3

Нарежьте помидоры, огурец и листья салата тонкой соломкой. Сыр натрите на крупной терке. Обжаренные кабачки после остывания также нарежьте ломтиками.

Шаг 4

Соедините нарезанные ингредиенты в салатнице, добавьте чеснок, пропущенный через чесночный пресс, майонез, посолите и поперчите. Перемешайте салат до однородной консистенции.