Оригинальный салат с креветками, авокадо и хурмой

Рецепт с фото

Сочетание креветок и авокадо уже считается классическим. Эти продукты плотно вошли в рацион тех, кто придерживается диет и принципов правильного питания. Креветки богаты белком, необходимым для построения клеток в организме, а авокадо содержит массу благотворных жиров, витаминов и микроэлементов. Приготовьте салат с яркими апельсином и хурмой, креветками и авокадо, дополнив его легкой заправкой. Вкус этого салата необычный, пикантный и обязательно понравится даже самому избалованному гурману. Ингредиенты гармонично сочетаются между собой. Легкая апельсиновая кислинка отлично оттеняет вкус креветок, хурмы и спелого авокадо.

Калории

151.75 ккал

Белки

4.27 г

Жиры

11.5 г

Углеводы

7.66 г

Занятость

15 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Варено-мороженые креветки

400 г

аллерген

Апельсин

125 г — 1 шт.

Сливочное масло

20 г — 1 ст. л.

аллерген

Оливковое масло

50 г

Чеснок

5 г — 1 зубчик

Белое сухое вино

50 г

аллерген

Бальзамический уксус светлый

30 г — 2 ст. л.

Хурма

300 г — 2 шт.

Авокадо

440 г — 2 шт.

Салатные листья

200 г

Грецкие орехи

50 г

аллерген

Cделать более полезным

Используйте свежие креветки, предварительно сварив их. Сливочное масло и свежие фрукты купите в фермерской лавке. Так салат станет еще полезнее.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Очистите креветки. Мелко нарежьте чеснок. Натрите цедру апельсина, а сам апельсин нарежьте дольками. Очистите и нарежьте на дольки авокадо и хурму.

Приготовление

Шаг 2

Сливочное масло с оливковым маслом разогрейте в сковороде и обжарьте чеснок. Добавьте цедру апельсина, можно также добавить немного апельсинового сока. Влейте вино и уксус, хорошо перемешайте.

Шаг 3

Как только смесь закипит, выложите в сковороду очищенные креветки и готовьте на протяжении 1-2 минут. Тщательно перемешайте, уберите с огня и остудите. В это время креветки пропитаются соусом.