Ароматный салат с креветками и хурмой

Рецепт с фото

Ароматный салат с креветками и хурмой- это сочетание ярких, полезных, свежих продуктов, которые в сочетании образуют великолепный букет вкуса и аромата. Помимо того, что это блюдо очень вкусное, оно оказывает благотворное действие на организм. В креветках содержится максимальное количество белка, а фрукты и орехи насыщены массой витаминов, микроэлементов и минералов. В этом салате прекрасно соблюден баланс вкуса, аромата и пользы.

Калории

140.88 ккал

Белки

5.33 г

Жиры

10.14 г

Углеводы

6.64 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Креветки

400 г

аллерген

Апельсин

200 г

Топленое сливочное масло

15 г

Оливковое масло

50 г — 50 мл

Чеснок

5 г — 1 зубчик

Белое сухое вино

50 г

аллерген

Бальзамический уксус светлый

30 г — 30 мл

Хурма

400 г

Авокадо

400 г

Салатные листья

200 г

Грецкие орехи

50 г

аллерген

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

По возможности используйте свежие креветки. Фрукты купите в фермерской лавке. Используйте крупную морскую соль. Так салат будет еще полезнее.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Апельсин помойте, высушите, натрите цедру и порежьте на дольки. Хурму помойте, можете почистить кожуру, нарежьте на небольшие дольки. Авокадо помойте, очистите и порежьте на дольки. Чеснок очистите и мелко нарубите ножом.

Приготовление

Шаг 2

Для приготовления соуса на разогретую сковороду влейте оливковое и сливочное масло. Обжарьте чеснок, затем добавьте цедру апельсина, бальзамический уксус и креветки. Все хорошо перемешайте, уберите с плиты, выньте креветки и остудите.

Шаг 3

На большое блюдо выложите листья салата, затем дольки апельсина, хурму, авокадо и креветки. Полейте соусом, на котором обжаривались креветки и посыпьте грецкими орехами.